Product details

Art.No:

84854

Author / Artist:

Ambühl, Daniel

Title:

Subtitles / Reproduction:

Vom Wildfang zur Landwirtschaft. Die abenteuerliche Reise zu einer nachhaltigen Landwirtschaft mit essbaren Insekten

Keyword:

Gastronomie-Kochbücher

Binding / Picture Size:

Kart.

Publisher:

Skyfood

Place of publishing:

Unterterzen

Year of publication:

2019

Book Details / Size:

4°, 254 S., zahlr. farb. Abb.

Condition:

Tadellos.

Description:

EA. - «Das deutsche Standardwerk über die Esskultur von Insekten und den Weg zur Entdeckung von Insekten als landwirtschaftliche Nutztiere».