Author / Artist:
Schweizerischer Konditormeister-Verband (Hg.)
Title:
Schweizer Illustriertes Handbuch der Konditorei
Subtitles / Reproduction:
Manuel illustré de la Confiserie-Patisserie
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OLwd. m. Goldpräg.
Publisher:
[Schweizerischer Konditormeister-Verband]
Place of publishing:
o. Angaben
Year of publication:
1950
Book Details / Size:
4°, XIII, 614 S., zahlreiche, tlw. farb. Taf.
Condition:
Fuss min. berieben, Einband etw. gebrauchsspurig, erste Bl. min. wellig; gutes Ex.
Description:
8. Auflage, «neuredigiert und ergänzt». Ex. Nr. 101.
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