Author / Artist:
Schmitt, Adalbert
Title:
Kulinarische Jahreszeiten
Subtitles / Reproduction:
Die Küche der «Schweizer Stuben»
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
Kart. m. farb. Deckelschild
Publisher:
Hotel-Restaurant «Schweizer-Stuben»
Place of publishing:
Wertheim-Bettingen
Year of publication:
1985
Book Details / Size:
4°, 103 S., durchgeh. farb. Abb.
Condition:
Umschlag etw. unsauber u. gebrauchsspurig, sonst tadellos.
Description:
Rezepte des «Gastronomen aus Leidenschaft», etwa Entenherz auf Keniabohnen mit Aceto Balsamico.