Author / Artist:
Riedhauser, Hans
Title:
Essen und Trinken bei Jeremias Gotthelf
Subtitles / Reproduction:
Darstellung und Motivation des Rekreativen in Alltag und Fest
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
Brosch.
Place of publishing:
Bern
Year of publication:
1985
Book Details / Size:
8°, 443 S.
Condition:
Umschlag etwas berieben.
Description:
Eine interessante Auseinandersetzung mit der Ernährungsfrage im 19. Jahrhundert.