Author / Artist:
Zäch, Rudolf
Title:
Die neuzeitliche Küche
Subtitles / Reproduction:
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OLwd. goldgepr.
Place of publishing:
Konstanz
Year of publication:
1931
Book Details / Size:
Gr.8°, 1110 (72) S., 300 Abb. im Text u. a. farb. Taf.
Condition:
Schnitt etw. stockfleck., gutes Ex.
Description:
Dickleibiger Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche.