Author / Artist:
Buchhofer, Alexander u. Emma Suter-Buchhofer
Title:
Buchhofer‘s Schweizer Kochlehrbuch für rationelle, bürgerliche, feine Privat-, Restaurant- und Hotel-Küche
Subtitles / Reproduction:
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OLwd. m. Goldpräg.
Place of publishing:
Bern/Zürich
Year of publication:
[1934]
Book Details / Size:
8°, VIII, 656 S. u. 92 S. Anzeigen u. einige tlw. farb. Taf.
Condition:
Fuss etw. gedrückt, tlw. min. berieben, Blattränder etw. gebräunt.