Author / Artist:
Buff, Theo, Lorenz Hollenstein und Ernst Ziegler
Title:
Bier in St. Gallen : 1250 Jahre St. Galler Brautradition;
Subtitles / Reproduction:
Keyword:
Gastronomie-Getränke
Binding / Picture Size:
Broschur
Publisher:
Brauerei Schützengarten
Place of publishing:
St. Gallen
Year of publication:
2004
Book Details / Size:
Gr.8°, 141 S., zahlr. Abb.
Description:
Hg. von der Klosterbrauerei zum "Schützengarten".Eine Kulturgeschichte des Bierbrauens im vom Mittelalter bis zur Gegenwart. Die Geschichte von 10 St. Galler Brauereien von denen die meisten Geschichte sind.