Author / Artist:
Jöhri, Roland
Title:
Die Kochkunst Graubündens
Subtitles / Reproduction:
Traditionelle Rezepte - neu kreiert
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
Kart. m. OU.
Place of publishing:
Aarau
Year of publication:
1990
Book Details / Size:
4°, 183 S., zahlr. farb. Abb.
Condition:
Min. gebrauchsspurig, sonst tadell.
Description:
2. Auflage. Mit einem Vorwort von Wolfram Siebeck, Texten zur Tradition der Bündnder Küche von Chasper Pult und Fotografien von Evelyn und Hans-Peter König.