Author / Artist:
Winkler, Heinz
Title:
Die grosse Küche und ihre kleinen Geheimnisse
Subtitles / Reproduction:
160 Rezepte zum Nachkochen
Keyword:
Gastronomie-Kochbücher
Binding / Picture Size:
OLwd. m. OU
Place of publishing:
München
Year of publication:
1986
Book Details / Size:
4°, 279 S., zahlr., ganzseit. u. farbige Abb.
Condition:
OU oben min. berieben, tadellos.
Description:
EA. (= Collection Rolf Heyne, Nr. 38/20). Mit Widmung des Koches a. Schmutztitel. Beiliegend das Menu des «Hoffmann-La Roche-Galadiners» in Winklers Restaurant «Tantris» in München.
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