Autor: / Künstler:
Escoffier, A.
Titel:
Escoffier's Basic Elements of Fine Cookery.
Untertitel / Graf. Technik:
Including Sauces and Garnishes.
Schlagwort:
Gastronomie-Kochbücher
Bindung / Bildgrösse:
Kart. m. OU.
Buchdaten / Blattgrösse:
8°, 367 S.
Zustand:
Rücken beschienen, sonst tadell.
Bemerkung:
Text engl. [Edle Kochkunst für Reiche in Zeiten des Krieges!]