Produktedetails

Art.Nr:

88194

Autor: / Künstler:

Schraemli, Harry

Titel:

Untertitel / Graf. Technik:

Schlagwort:

Gastronomie-Allgemein

Bindung / Bildgrösse:

OLwd. m. OU

Verlag:

Vlg. für Wissenschaft, Technik und Industrie

Ort:

Zürich

Erscheinungsjahr:

1947

Buchdaten / Blattgrösse:

Gr.8°, 143 S., Abb.

Zustand:

OU läd. u. beriene, Besitzerentrag a. Vs., innen sonst tadellos.

Bemerkung:

EA. (= Bibliothek der modernen Hausfrau, Bd. 2). «Eine rezeptlose Einführung in die Kochkunst».. - «Johann Heinrich Chira „Harry“ Schraemli-Bühlmann (23. März 1904 in Trier - 31. Mai 1995 in Hergiswil) war ein Schweizer Barkeeper, Lehrer an einer Hotelfachschule und Buchautor. Er gilt als Wegbereiter der Cocktail- und Barkultur in der Schweiz» (Wikipedia).