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Aktuelle Kategorie : Neueingänge - Gastronomie

Bärenbrau - J. Röck K.G. Nesselwang
Emailschild
CHF 380.00  
Das Sonnenland Graubünden; St. Moritz Hotel La Margna; Celerina bei St. Moritz, Engadin, Schweiz; Lenzerheide
Drei Tourismusprospekte, ein Hotelprospekt, ca. 1940
CHF 120.00  
Anonym 
Totschlag einer Kuh. Die Täter: Zwei Inländer (Appenzeller mit Schweizer Pass).
Aquarellfarben lasiert auf Holz
CHF 450.00  
Barth, Medard 
Der Rebbau des Elsass und die Absatzgebiete seiner Weine
2 Bände in einem Band. Ein geschichtlicher Überblick
CHF 145.00  
Bär-Thierhell, Catharina 
Family recipe book 1820
Handschriftliches Kochbuch
CHF 380.00  
Eylaud, J.-M. - Raymond Gautier-Constant (Illustr.) 
Memoires du Vin
CHF 120.00  
Falk, Hans - Marion Bär, Josette Hüni 
Hans Falk - 101 Rezepte
CHF 101.00  
Kohler, J. M 
Der Weinstock und der Wein
Mit besonderer Berücksichtigung des Schweizerischen Weinbaus
CHF 220.00  
Liebenau, Theodor von 
Das Gasthof- und Wirthshauswesen der Schweiz in älterer Zeit
Mit 61 Illustrationen nach alten Gemälden, Holzschnitten und Kupferstichen, sowie Originalaufnahmen nach der Natur
CHF 180.00  
Neubauer, Jean 
Allerneuestes Kochbuch, welches lehret, wie man auf die genaueste delicateste und gesparsamste Art arbeiten, die Speisen machen, und heutiges Tages serviren soll
[...]. Nicht nur den jungen Mädchen und Köchinnen [...]
CHF 250.00  
Petermann, Horst - Willi Rieser (Illustr.) 
Tafelbilder u Rezepte (2 Bde.)
CHF 250.00  
Prenosil, Milan u. Tomas - Patrizio di Renzo (Photo) 
Sprüngli
Since 1836
CHF 90.00  
Rucki, Isabelle 
Das Hotel in den Alpen
Die Geschichte der Oberengadiner Hotelarchitektur von 1860 bis 1914
CHF 140.00  
Schweiger, Franz (Hg.) 
50 Jahre Internationaler Genfer Verband.
Sein Wesen und Wirken im Dienste des Hotel- und Gastgewerbe-Angestellten, der Hotelindustrie, sowie des internationalen Fremdenverkehrs.
CHF 90.00  
Weiss, Hans 
Gastronomia
Eine Bibliographie der deutschsprachigen Gastronomie 1485 - 1914
CHF 180.00  
  
  

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